De nombreux mystères entourent les origines du nom de la ville, et il n'y a toujours aucune certitude quant à la personne qui a créé Fès. Cette dernière a été fondée au VIIIe siècle sous le règne de l'empereur Idrîss Ier, mais ce n'est pas lui qui l'a fondée, contrairement à ce qui se dit.

Certains indices suggèrent que c'est son compagnon de confiance, Rachid, qui a créé la ville, car des pièces à son effigie, datant d'après la mort d'Idriss Ier, ont récemment été retrouvées. Idrîss I n'aurait pas pu fonder la ville, ni même son fils, car ce dernier avait à peine 10 ans lorsque les premières pièces à l'effigie de Rashid ont commencé à circuler. C'est donc sous le règne d'Idriss Ier que Fès devient la première capitale impériale du Maroc, bien que ce ne soit probablement pas un empereur qui soit à l'origine de sa création.

Et si l'on prend la peine d'aborder ce passage historique de Fès, c'est parce que la ville est à l'origine du rayonnement international du Maroc. Son histoire, les mystères et légendes qui entourent la ville de Fès font partie des intérêts touristiques de la ville.

Nul besoin d'aller dans une bibliothèque pour en savoir plus, il suffit de parcourir la ville pour découvrir les vestiges impériaux et les civilisations qui l'ont occupée. Plusieurs fois devenue la capitale du Maroc, et plusieurs fois tombée dans l'ombre de Casablanca ou de Rabat, Fès continue aujourd'hui d'intriguer et d'émerveiller les curieux.