Chefchaouen est aussi une ville très pittoresque. Les passionnés de photo prennent ici de superbes clichés teintés de bleu. L'artisanat est très riche et possède des caractéristiques uniques au Maroc. Quant à la cuisine, elle est inscrite à l'Unesco.

1 – LA RANDONNÉE

La province de Chefchaouen est située à l'extrême nord du Maroc, dans la région de Tanger-Tétouan. C'est une province montagneuse et rurale mais aussi forestière, sur le massif du Pays de Jebala. Chefchaouen elle-même est à 600 m d'altitude, parmi de hauts sommets. Cette ville touristique attire de nombreux voyageurs en quête d'aventure. C'est un point de départ pour de nombreuses randonnées d'une journée ainsi que des randonnées de plusieurs jours à travers les montagnes du Rif. L'un des plus beaux sites de la région s'appelle le Pont de Dieu. Ce pont naturel enjambe l'Oued Farda, une rivière d'une clarté exceptionnelle et connue pour ses magnifiques gorges. Les randonneurs se rendent souvent à Akchour, à 30 ou 40 minutes en voiture de Chefchaouen, mais vous pouvez aussi rejoindre le village à pied en quelques heures, et en profiter pour visiter celui de Kalaa, puis découvrir les cascades. L'excursion depuis Akchour pour les cascades dure 2h30 et elle est résolument sportive. Mais l'endroit est superbe et les promeneurs fatigués pourront se rafraîchir dans l'eau.

2 – LA MÉDINE

Chefchaouen est une ville marocaine particulièrement authentique dont les murs des maisons blanchies à la chaux sont également teintés de bleu avec un pigment minéral appelé « bleu smalt ». Ce décor bleuté donne un charme fou aux rues de la médina, que l'on peut visiter en empruntant également des escaliers et des ruelles très étroites. Les portes des maisons sont également bleues, et certaines ressemblent à de véritables œuvres d'art. Arrêtez-vous pour les contempler. C'est aussi l'occasion de faire des pauses car c'est une ville escarpée.

3 – ARTISANAT

Détendez-vous à la terrasse d'un des nombreux cafés de la place Outa el Hammam, le cœur de la ville, d'où vous pourrez voir une partie de la mosquée El-Masjid El-Aadam et la casbah. Il abrite un somptueux jardin ainsi que le musée ethnographique de Chefchaouen. C'est un musée captivant mais, mieux encore qu'un musée, Chefchaouen permet de découvrir un artisanat vivant. De nombreuses créations ne se trouvent nulle part ailleurs au Maroc, principalement pour les vêtements en laine et les couvertures. Les ateliers de tissage de la médina de Chefchaouen fabriquent également des djellabas extrêmement célèbres au Maroc. On trouve aussi de sublimes créations brodées, des tapis et des bijoux à Chefchaouen.

4 – A LA GASTRONOMIE

Chefchaouen est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'Unesco, grâce à la diète méditerranéenne. Outre les épices, l'huile d'olive, les fruits et légumes, les terres agricoles de la province de Chefchaouen sont une aubaine pour les gourmands car il y a de nombreux produits succulents et particulièrement sains. Le plus connu est le fromage Jban, un fromage frais, salé et crémeux à souhait, à tartiner sur le pain traditionnel que l'on fait cuire à Chefchaouen et pour le trouver, il suffit de vous laisser guider par l'odeur…